Skip to content
Vlees
-
Lamskoteletten van de BBQ, chimichurri en yogurt-vinaigrette
View RecipeIngrediënten:10 Lamskoteletten2 aubergines1 krop Romeinse sla1 pot Campina Biologische boerenyoghurt½ bos oregano½ bos platte peterselie½ bos korianderingemaakte citroen3 stuks jalapeños50 ml sushi seasoning1 citroen3 tenen knoflook2 sjalotten200 ml olijfoliepeperzout1/8 bosje mint1/8 bosje bieslookcourgette1 stuks gepofte paprika1 thee lepel raz el ahnut400…
-
Bavette met gekarameliseerde witlof, rode koolsalade en een jus van gefermenteerde knoflook
View RecipeHOOFDGERECHT6 PERSONEN22 september 2022 Rode koolsaladeIngrediënten: 200 gram rode kool grof gesneden 100 gram sushi-azijn Scheut olijf olie Bereiding: Breng de rode kool op smaak…
-
Runder tartaar met een salade van tomaat tomatengelei en venkelsalade
View RecipeVOORGERECHT10 PERSONEN24 juni 2022 Rundertartaar Ingrediënten: 300 gram rundsvlees om tartaar van te snijden 1 sjalotje Bieslook Dragon 5 eetlepels olijfolie extra vierge Scheut witte…