8 personen 550 gram bosbessen of ( of bosbessenpuree 500 gram van Boiron – Sligro ) Bramen & bosbessen voor het garneren 6 blaadjes gelatine…
4 personen 4 zeer verse makrelen 1 ui in fijne ringen Olijfolie Citroensap van 1 citroen 1 teentje knoflook Zeezout Peper Fileer de makreel en…
8 personen 1000 gram hert 200 gram spek 4 eetlepels eendenvet Zout en peper 8 dekseltjes van Kaiserbroodjes krokant gebakken Herten hamburgers Draai het het…