VOORGERECHT10 PERSONENsignature dish(+ easy version) 1,5 kg Rode biet (ongeschild)3 mango150 gram (uitgelekt) ansjovisKroepoek (1 zak)Grote zak rucola (150 gram)(vega) truffel mayonaise Kook de rode…
NAGERECHT10 PERSONEN3 november 2022 Boomstammen IngrediĆ«nten 35 gram whisky 600 gram room20 gram melk 6 gram geweekte bladgelatine (3 a 4 blaadjes) 330gram witte chocolade…
10 PERSONEN3 november 2022 Gepocheerde hoender bouillon voor het pocheren van de hoender IngrediĆ«nten 3 liter kippenbouillon 3 bladjes laurier 2 takken rozemarijn 4 takken…