Skip to content
2025
-
Tortelinni met venkel, hollandse garnalen en jus
View RecipeVenkel schillen en snijden in blokjes van 5 mm, stoven in de olijfolie met dragon bouquet.Hier mag tijdens het stoven water toegevoegd worden, de jus…
-
Eendeborst , gecofijte andijvie, tomaat en olijven polenta
View RecipeHalveer de andijvie en was deze goed. Blancheer de andijvie gaar in zeezout water en schrik deze in ijskoud water. Snij bouquet groenten in lange…
-
Lange vingers met zoethout ijs
View Recipe3 eidooiers , 3 eiwitten,90 gr suiker, 75 gr bloem met wat zout, suiker om te strooien Dooiers opslaan, bewaren. Witten opslaan, suiker erbij. Dooiers…