Skip to content
Hoofd
-
Hamburger van hert met “pulled “ everzwijn, knolselderij en pittige cranberriejam
View Recipe8 personen 1000 gram hert 200 gram spek 4 eetlepels eendenvet Zout en peper 8 dekseltjes van Kaiserbroodjes krokant gebakken Herten hamburgers Draai het het…
-
Confit van Zwartpoot kip met aardappel, pancetta en tuinbonen
View Recipe4 personen Confit 4 bouten van zwartpootkip Eenden of ganzenvet 1 bol knoflook 2 takken rozemarijn Zout en peper Kruide de kip goed met zout…
-
Canner Kreeft. Courgettesalade, kreeftenrisotto
View RecipeCanner kreeft Ingrediënten:6 canner kreeften BereidingKook de kreeften 1 minuut per hele 100 gram in water zo zout als zeewater Om de kreeften op te…